Menyongsong Kemandirian Ekonomi Desa Toyomarto dengan Teh Daun Kopi

Himalogista UB Luncurkan Program Gema Desa di Desa Toyomarto

Himpunan Mahasiswa Teknologi Hasil Pertanian (Himalogista) Universitas Brawijaya (UB) telah meluncurkan program Gema Desa (Gerakan Mengabdi Desa Berlanjut) di Desa Toyomarto, Kecamatan Singosari, Kabupaten Malang, Provinsi Jawa Timur. Program ini merupakan kelanjutan dari program kerja Himalogista Mengabdi yang berfokus pada peningkatan nilai ekonomis komoditas lokal Desa Toyomarto melalui produk inovatif “Sedesa”, teh seduh dari daun kopi robusta.

Fokus Himalogista Mengabdi di Desa Toyomarto

Desa Toyomarto dikenal memiliki potensi perkebunan kopi lokal yang melimpah dengan komoditas Kopi Le Mar (Lembah Arjuno). Namun, potensi dari daun kopi robusta yang kaya akan senyawa antioksidan belum tergarap maksimal. Hal inilah yang menjadi perhatian tim Himalogista Mengabdi untuk memberikan nilai tambah bagi ekonomi Desa Toyomarto.

Pada tahun pertama program, tim Himalogista Mengabdi melakukan riset formulasi produk dan sosialisasi intensif kepada masyarakat. Tahun kedua fokus pada pembentukan kelompok produksi di desa, sementara tahun ketiga meliputi pembuatan desain kemasan, penguatan merek produk, dan uji kelayakan produk di pasar yang lebih luas.

Perkembangan Program Gema Desa

Pembuatan desain kemasan informatif untuk produk “Sedesa” bertujuan meningkatkan daya tarik konsumen dan identitas unik dari teh daun kopi tersebut. Melalui keterlibatan ibu-ibu PKK, tim Himalogista Mengabdi berhasil membentuk kelompok produksi desa sebagai penggerak usaha.

Pada tahap terakhir program, yakni tahun ke-3, dilakukan uji kelayakan produk, perolehan NIB, dan sertifikasi PIRT. Usaha ini bertujuan memastikan produk teh daun kopi memenuhi standar keamanan pangan nasional serta meningkatkan kepercayaan konsumen. Dengan berhasilnya uji coba pasar dan penjualan terbatas, produk “Sedesa” siap bersaing secara mandiri di pasar lokal dan nasional.

Dengan demikian, program Gema Desa Himalogista UB menunjukkan kesuksesan dalam mengembangkan potensi ekonomi Desa Toyomarto melalui inovasi produk teh daun kopi “Sedesa” yang memadukan kearifan lokal dan manfaat kesehatan yang tinggi.

Source link