“Sosok Berdayakan Perempuan di Lamongan: Penemuan Luar Biasa”

by -35 Views

Telur Asin: Menjadi Peluang Pemberdayaan Ekonomi Lokal

Program klaster UMKM PT Bank Rakyat Indonesia (Persero) Tbk di Desa Cluring, Kecamatan Kali Tengah, Kabupaten Lamongan, Jawa Timur, telah berhasil mendukung pemberdayaan ekonomi lokal. Ketua Klaster UMKM, Sabiq Bejo, melalui inovasi pengolahan telur asin berhasil mengembangkan berbagai produk olahan telur asin yang sesuai dengan selera lokal. Dengan fokus pada pengembangan usaha telur asin sejak tahun 2009, Ainur Rahmatin berhasil menciptakan produk seperti kerupuk, makaroni, abon, dan sambal berbahan dasar telur asin.

Melalui usaha ini, Ainur mampu memberdayakan sekitar 20 perempuan di desanya, memberikan peluang ekonomi baru, dan meningkatkan kesejahteraan keluarga. Dukungan dari BRI dalam bentuk pendampingan usaha, bantuan peralatan produksi, pelatihan kewirausahaan, serta kesempatan pameran turut mendorong peningkatan produksi dan pemasaran produk. Selain itu, pemasaran daring melalui platform Localoka dan Tokopedia telah memberikan akses pasar yang lebih luas bagi produk-produk telur asin ini.

Meskipun menghadapi tantangan saat pandemi Covid-19 di tahun 2020, Ainur berhasil melakukan diversifikasi produk dengan menciptakan olahan baru seperti kerupuk, makaroni, abon, dan sambal telur asin. Langkah ini tidak hanya mempertahankan usahanya di tengah pandemi, namun juga membuka peluang pasar baru serta meningkatkan daya tarik produknya. Sebagai salah satu Figur Inspiratif Lokal (FIL) yang dihadirkan BRI, Ainur menjadi contoh bagaimana pemberdayaan UMKM dapat memberikan dampak positif bagi masyarakat sekitar. Program FIL ini juga dianggap sebagai bentuk apresiasi kepada sosok-sosok inspiratif lokal yang mampu tumbuh dan berkembang dalam dunia usaha.